-
De bekendste noot bij verjaardagen en feesten - de Cashewnoot. De pure, rauwe variant is een perfecte bron van ijzer, dus goed voor (top)sporters
-
Deze fantastische Cashew Fruitmix is een fantastische combinatie tussen de zoete smaak van het gedroogde fruit en hartige smaak van de gebrande cashewnoot.
-
Deze ongepelde Pinda's zijn favoriet om lekker van te snacken bij een film. Zak van circa 300 gram.
-
Pinda's met een laagje melk chocolade - de perfect snack om de avond naar een niveau te brengen. Uitermate geschikt voor de chocoladeliefhebber. Komt in een bakje van circa 200 gram.
-
Een mix van verschillende superfoods! Lekker door bijvoorbeeld de yoghurt of kwark. Ook is deze mix erg lekker als tussendoortje.
-
Heerlijke borrelnoten met een dubbele smaak; bacon en kaas. Deze gevlekte noot is een aanrader als snack! Bakje van circa 150 gram.
-
Onze salademix bestaat uit sesamzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten en walnootstukjes. Oftewel alle gezonde zaden bij elkaar. De naam zegt het al: heerlijk voor door de salade! Het is ook lekker om brood mee te bakken, door de muesli of de granola.
-
De amandel is een echte superfood. Niet alleen boordevol met antioxidanten, vitamines en magnesium - maar ook nog eens lekker!
-
De amandel is een echte superfood. Niet alleen boordevol met antioxidanten, vitamines en magnesium - maar ook nog eens lekker!
-
Samenvatting
Goudse kaas bevat vooral calcium. Maar is ook rijk aan vitamine A,B en D. Het begin van kaas is natuurlijk melk. Melk voor Goudse kaas is altijd gepasteuriseerd. Dat betekend dat de melk kort tot het kookpunt wordt gebracht. Vervolgens wordt de bacterie aan de kaas toegevoegd. Vandaag de dag worden die in laboratoriums gemaakt en de officiële naam hier voor is een starter cultuur. Deze cultuur zorgt ervoor dat de eiwitten in de melk veranderen van een vloeibare stof, naar een vaste stof (stolt). Het vocht scheidt zich vervolgens van de vaste stof. Wat overblijft is een dikke massa (wrongel) en het vocht (wei).Alles samenpersen
Om zoveel mogelijk vocht uit de vaste stof te halen wordt de wrongel in een grote pers gestopt. Deze drukt alles nog eens goed samen zodat de vaste stof zo droog wordt, dat het een korrelige structuur krijgt. De vorm waar de wrongel in wordt samengeperst is belangrijk, want dit wordt ook de uiteindelijke vorm van de kaas.Zout
Deze vorm wordt vervolgens in een pekelbad gelegd. Dit is zout opgelost in water. Dit is belangrijk om smaak aan de kaas te geven. Een bijkomstig voordeel is dat zout preserveert, en de kaas nu ook langer houdbaar is.Rust en tijd: de rijping
Vervolgens gaat de kaas de kaashuizen in om te rijpen. De kaasmakers houden de bovenstaande tabel aan om te bepalen wat voor kaas het uiteindelijk wordt. Als u bijvoorbeeld een heel wiel jonge kaas koopt, en deze vervolgens 13 maanden bewaart, dan heeft u zelf gerijpte oude kaas. -
De Heuvelrugmix is een unieke notenmix met gedroogd fruit en verschillende noten. Deze notenmix is naar onze winkel vernoemd en dat maakt het extra lekker! De overheerlijke combinatie met cranberry maakt deze mix speciaal.
-
Lekker om te eten, leuk om weg te geven! Deze chocolade karamel blokken is het ideale snoepgoed voor tussendoor. Bakje van circa 250 gram.
-
Hou je van zoet? Dan is dit jouw noot! Deze geroosterde pinda met suikerlaagje is de favoriete snack van elke zoutekauw. Bakje van circa 15o gram.
-
De Schulp appel-peersaptap van 5 liter is onvergelijkbaar. Gemaakt van versgeperste appels en peren van Hollandse bodem in de Schulp perserij langs de Vecht. Verkrijgbaar in Appel en Appel Peer smaak.
-
Deze grote noot is een krachtig antioxidant en bevat veel voedingstoffen, waaronder selenium, fosfor en vitamines. Dit zorgt voor sterkere botten, tanden en een gezonde huid.
-
De pinda is de bekendste in zijn soort. Deze variant van de pinda is ambachtelijk gebrand in onze winkel.
-
Deze rozijnen zijn omhult door een laagje pure chocolade en dat maakt ze uitstekend voor elke chocolade liefhebber! Bakje bevat circa 300 gram chocoladerozijnen.
-
Deze heerlijke gedroogde zuidvrucht zit vol met voedingstoffen. Door zijn hoge gehalte aan natuurlijke fruitsuikers is de Vijg ideaal als snack of ingrediënt.
-
Typisch hoopje vanille koekjes en fudge blokjes gemengd met melkchocolade. Zeer geliefd als snack, of als toevoeging bij de koffie. Een bakje bevat circa 200 gram.
-
Met deze heerlijke Jong Belegen Brandnetelkaas is de romige volle smaak van de kaas gecombineerd met brandnetel, wat de kaas net wat meer pit geeft. Perfect voor bij de borrel, of op brood.
-
Heerlijk zachte karamel blokken. Voor de karamelliefhebber en de jarige job! Bakje bevat circa 250 gram.
-
Een heerlijke delicatesse voor de liefhebber van pure chocolade. Deze geroosterde Pinda's zijn omhults door een zachte klomp pure chocolade. Komt in een bakje van circa 200 gram.
-
Rozijnen zijn eigenlijk druiven, en daarom zitten ze bomvol met druivensuikers, vitamines en antioxidanten. Kortom; het perfecte ingrediënt in uw zelfgemaakte appeltaart.
-
De amandel is een echte superfood. Niet alleen boordevol met antioxidanten, vitamines en magnesium - maar ook nog eens lekker!
-
De Hazelnoot is een van de bekendste noten. Met zijn krachtige smaak en gezonde samenstelling is hij in elke keuken te vinden.
-
Samenvatting
Goudse kaas bevat vooral calcium. Maar is ook rijk aan vitamine A,B en D. Het begin van kaas is natuurlijk melk. Melk voor Goudse kaas is altijd gepasteuriseerd. Dat betekend dat de melk kort tot het kookpunt wordt gebracht. Vervolgens wordt de bacterie aan de kaas toegevoegd. Vandaag de dag worden die in laboratoriums gemaakt en de officiële naam hier voor is een starter cultuur. Deze cultuur zorgt ervoor dat de eiwitten in de melk veranderen van een vloeibare stof, naar een vaste stof (stolt). Het vocht scheidt zich vervolgens van de vaste stof. Wat overblijft is een dikke massa (wrongel) en het vocht (wei).Alles samenpersen
Om zoveel mogelijk vocht uit de vaste stof te halen wordt de wrongel in een grote pers gestopt. Deze drukt alles nog eens goed samen zodat de vaste stof zo droog wordt, dat het een korrelige structuur krijgt. De vorm waar de wrongel in wordt samengeperst is belangrijk, want dit wordt ook de uiteindelijke vorm van de kaas.Zout
Deze vorm wordt vervolgens in een pekelbad gelegd. Dit is zout opgelost in water. Dit is belangrijk om smaak aan de kaas te geven. Een bijkomstig voordeel is dat zout preserveert, en de kaas nu ook langer houdbaar is.Rust en tijd: de rijping
Vervolgens gaat de kaas de kaashuizen in om te rijpen. De kaasmakers houden de bovenstaande tabel aan om te bepalen wat voor kaas het uiteindelijk wordt. Als u bijvoorbeeld een heel wiel jonge kaas koopt, en deze vervolgens 13 maanden bewaart, dan heeft u zelf gerijpte oude kaas. -
Komijnekaas is een kaas met komijnzaad erin. De komijnzaad maakt de kaas noot- en kruidachtig van smaak. Het is een typische Hollandse kaas, die zijn oorsprong vindt in de oude handelsstad Leiden.
-
Deze met kaas gevulde rijstcrackers zijn favoriet door zijn zeer aanwezige kaasaroma! Zakje van circa 100 gram.
-
Hier kun je niet vanaf blijven! Deze delicatesse is gemaakt van enkele geroosterde Pinda's met daaromheen een klomp chocolade. Voor de liefhebber van witte chocolade, steelt het de show. Komt in een bakje van circa 200 gram.
-
Borrelnoten met een omhulsel van aardappelzetmeel, kruiden, ui- en knoflook poeder. Bakje van circa 500 gram.
-
Typisch hoopje vanille koekjes en fudge blokjes gemengd met een laagje pure chocolade. Zeer geliefd als snack, of als toevoeging bij de koffie. Een bakje bevat circa 200 gram.
-
Onze overheerlijke winterkaas, is de perfecte kaas als u eens opzoek bent naar een unieke kaas. De kruiden die in deze kaas zitten maakt deze kaas uniek. Perfecte combinatie voor bij de borrel. Als tussendoortje, of heerlijk voor op uw boterham!
