Cashew Raw

Wissen

De bekendste noot bij verjaardagen en feesten – de Cashewnoot. De pure, rauwe variant is een perfecte bron van ijzer, dus goed voor (top)sporters

Samenvatting & Voedingswaarde

De cashewnoot is een zeer populaire noot dat oorspronkelijk uit Brazilië komt. Nadat Portugese ontdekkingsreizigers de boom hadden ontdekt, begonnen ze de boom naar andere koloniën te brengen zoals Mozambique, Tanzania en Kenia. De cashewnoot groeit aan een cashewappel, die op zijn beurt groeit aan een boom die tot 15 meter hoog kan worden. Dit is een boom die het best groeit in een tropisch klimaat. Vandaar dat deze hedendaags veel te vinden rond de evenaar.

Cashewnoten zijn er in veel varianten, maar hebben we het hier over de onbewerkte variant. De noten zijn een rijke bron van magnesium en fosfor – dit zorgt voor sterke botten en werking van enzymen. Daarnaast bevat de cashewnoot ook ijzer en dit is goed voor mensen die last hebben van een ijzer tekort.

Cashews Voedingswaarde per 100 gram
Energie 2552 kJ / 615 kcal
Eiwit 21.2 g
Koolhydraten 20.8 g
wv. suikers 5.0 g
Vetten 48.9 g
wv. verzadigd 8.8 g
wv. enkelv. ov. 30.6 g
wv. meerv. ov. 8.0 g
Vezels 3.8 g
Natrium 10.0 mg
Calcium 44.0 mg
Magnesium 269.0 mg
Fosfor 607.0 mg
IJzer 6.7 mg
Zink 5.8 mg
Vitamine B1 0.3 mg
Vitamine B2 0.1 mg
Vitamine B3 4.3 mg
Vitamine E 1.9 mg
Foliumzuur 29.3 mcg

Interessant voor u

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cashew Raw” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ga naar de bovenkant