Samenvatting & Voedingswaarde
Wat veel mensen niet weten is dat een rozijn een gedroogde druif is. Dit houdt ook in dat deze vrucht aan trossen aan wijnstokken hangen. De druivenboom groeit vooral in Spanje, Azië, Australië en California. Voor het vaststellen van de kwaliteit speelt het vochtpercentage een rol, evenals de kleur en het aantal vruchten op een tros.
Gele rozijnen zijn super voedzaam en een bron van vele voedingstoffen. Zo bevat de gele rozijn druivensuiker, B vitamines en organische zuren die goed zijn voor hart – en bloedvaten. De schil van de druiven doen tevens de bloedomloop bevorderen.
Voedingswaarde per | Portie | ||
---|---|---|---|
Energie in kJ en kcal | 426 | ||
Energie in kJ en kcal | 1810 | ||
Vetten | 0.6 | ||
waarvan verzadigd vet | 0.1 | ||
waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0.1 | ||
waarvan meervoudig onverzadigd | 0.1 | ||
Trans | 0 | ||
Koolhydraten | 99 | ||
waarvan suikers | 74 | ||
Toegevoegde suikers | 0 | ||
Voedingsvezel | 5 | ||
Eiwitten | 3.8 | ||
Zout | 0.04 | ||
Natrium | 0.01 |