Amandelen Bruin

De amandel is een echte superfood. Niet alleen boordevol met antioxidanten, vitamines en magnesium – maar ook nog eens lekker!

Samenvatting & Voedingswaarde

De amandel behoort tot de rozenfamilie en groeit aan een sierlijke boom die in sommige gevallen 12 meter kan worden. De bloem van de amandelboom produceert veel nectar, waardoor die veel insecten aantrekt. Daarnaast groeit de amandelboom het best in een mediterraan klimaat – deze bloeit in het voorjaar en is pas rijp aan het eind van de zomer

Amandelen zijn een echte superfood! Het zit boordevol antioxidanten, vitamine E en magnesium. Al met al spelen deze noten een rol bij het voorkomen van hart- en vaatziekte, kanker en sterkere botten. Dit is de bruine variant en dat betekend dat het bruine velletje nog om de noot zit. Hierdoor is de bruine variant vezelrijker dan de witte variant.

Amandelen Voedingswaarde per 100 gram
Energie 2728 kJ / 659 kcal
Eiwit 21.7 g
Koolhydraten 14.1 g
wv. suikers 4 g
Vetten 55.8 g
wv. verzadigd 3.7 g
wv. enkelv. ov. 34.8 g
wv. meerv. ov. 14.5 g
Vezels 7.0 g
Natrium 5.0 mg
Calcium 283.0 mg
Magnesium 305.0 mg
Fosfor 625.0 mg
IJzer 3.3 mg
Zink 3.1 mg
Vitamine B1 0.2 mg
Vitamine B2 0.7 mg
Vitamine B3 4.3 mg
Vitamine E 21.8 mg
Foliumzuur 26.0 mcg

Interessant voor u

Ga naar de bovenkant