-
Deze rozijnen zijn omhult door een laagje pure chocolade en dat maakt ze uitstekend voor elke chocolade liefhebber! Bakje bevat circa 300 gram chocoladerozijnen.
-
Voor de liefhebber van witte chocolade hebben wij deze variant voor u. Een bakje bevat circa 300 gram pindarozijnen.
-
Chorizo droge worst is perfect voor op de borrelplank. Maar kan ook goed gegeten worden als tussendoortje.
-
Typisch hoopje vanille koekjes en fudge blokjes gemengd met melkchocolade. Zeer geliefd als snack, of als toevoeging bij de koffie. Een bakje bevat circa 200 gram.
-
Typisch hoopje vanille koekjes en fudge blokjes gemengd met een laagje pure chocolade. Zeer geliefd als snack, of als toevoeging bij de koffie. Een bakje bevat circa 200 gram.
-
Samenvatting
Droge worst is een streek product. Waarbij de worst na het vullen word opgehangen om te drogen. De smaak is afhankelijk van de toegevoegde kruiden. Onze overheerlijke droge worsten zijn afkomstig bij Hello Veal. -
Een mierzoete bron van veel essentiele voedingstoffen zoals kalium, fosfor en magnesium. Daarnaast een uitstekende bron van calcium - voor mensen die niet, of weinig calcium uit zuivel binnenkrijgen.
-
Een notenmix met klassieke noten, in onze eigen winkel gebrand om de hartige notensmaak te accentueren.
-
Een mix van verschillende superfoods! Lekker door bijvoorbeeld de yoghurt of kwark. Ook is deze mix erg lekker als tussendoortje.
-
Het eten van Abrikozen is niet alleen lekker, het zit ook nog eens bomvol met voedingsstoffen wat het lichaam een boost geeft!
-
Deze heerlijke gedroogde zuidvrucht zit vol met voedingstoffen. Door zijn hoge gehalte aan natuurlijke fruitsuikers is de Vijg ideaal als snack of ingrediënt.
-
De zure Abrikoos is voor diegene die van een frisse, scherpe smaak houdt. Tevens lekker als snack.
-
Rozijnen zijn eigenlijk druiven, en daarom zitten ze bomvol met druivensuikers, vitamines en antioxidanten. Kortom; het perfecte ingrediënt in uw zelfgemaakte appeltaart.
-
Onze salademix bestaat uit sesamzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten en walnootstukjes. Oftewel alle gezonde zaden bij elkaar. De naam zegt het al: heerlijk voor door de salade! Het is ook lekker om brood mee te bakken, door de muesli of de granola.
-
Samenvatting
Goudse kaas bevat vooral calcium. Maar is ook rijk aan vitamine A,B en D. Het begin van kaas is natuurlijk melk. Melk voor Goudse kaas is altijd gepasteuriseerd. Dat betekend dat de melk kort tot het kookpunt wordt gebracht. Vervolgens wordt de bacterie aan de kaas toegevoegd. Vandaag de dag worden die in laboratoriums gemaakt en de officiële naam hier voor is een starter cultuur. Deze cultuur zorgt ervoor dat de eiwitten in de melk veranderen van een vloeibare stof, naar een vaste stof (stolt). Het vocht scheidt zich vervolgens van de vaste stof. Wat overblijft is een dikke massa (wrongel) en het vocht (wei).Alles samenpersen
Om zoveel mogelijk vocht uit de vaste stof te halen wordt de wrongel in een grote pers gestopt. Deze drukt alles nog eens goed samen zodat de vaste stof zo droog wordt, dat het een korrelige structuur krijgt. De vorm waar de wrongel in wordt samengeperst is belangrijk, want dit wordt ook de uiteindelijke vorm van de kaas.Zout
Deze vorm wordt vervolgens in een pekelbad gelegd. Dit is zout opgelost in water. Dit is belangrijk om smaak aan de kaas te geven. Een bijkomstig voordeel is dat zout preserveert, en de kaas nu ook langer houdbaar is.Rust en tijd: de rijping
Vervolgens gaat de kaas de kaashuizen in om te rijpen. De kaasmakers houden de bovenstaande tabel aan om te bepalen wat voor kaas het uiteindelijk wordt. Als u bijvoorbeeld een heel wiel jonge kaas koopt, en deze vervolgens 13 maanden bewaart, dan heeft u zelf gerijpte oude kaas. -
Samenvatting
Goudse kaas bevat vooral calcium. Maar is ook rijk aan vitamine A,B en D. Het begin van kaas is natuurlijk melk. Melk voor Goudse kaas is altijd gepasteuriseerd. Dat betekend dat de melk kort tot het kookpunt wordt gebracht. Vervolgens wordt de bacterie aan de kaas toegevoegd. Vandaag de dag worden die in laboratoriums gemaakt en de officiële naam hier voor is een starter cultuur. Deze cultuur zorgt ervoor dat de eiwitten in de melk veranderen van een vloeibare stof, naar een vaste stof (stolt). Het vocht scheidt zich vervolgens van de vaste stof. Wat overblijft is een dikke massa (wrongel) en het vocht (wei).Alles samenpersen
Om zoveel mogelijk vocht uit de vaste stof te halen wordt de wrongel in een grote pers gestopt. Deze drukt alles nog eens goed samen zodat de vaste stof zo droog wordt, dat het een korrelige structuur krijgt. De vorm waar de wrongel in wordt samengeperst is belangrijk, want dit wordt ook de uiteindelijke vorm van de kaas.Zout
Deze vorm wordt vervolgens in een pekelbad gelegd. Dit is zout opgelost in water. Dit is belangrijk om smaak aan de kaas te geven. Een bijkomstig voordeel is dat zout preserveert, en de kaas nu ook langer houdbaar is.Rust en tijd: de rijping
Vervolgens gaat de kaas de kaashuizen in om te rijpen. De kaasmakers houden de bovenstaande tabel aan om te bepalen wat voor kaas het uiteindelijk wordt. Als u bijvoorbeeld een heel wiel jonge kaas koopt, en deze vervolgens 13 maanden bewaart, dan heeft u zelf gerijpte oude kaas. -
De hazelnoot is een van de bekendste noten. Met zijn krachtige smaak en gezonde samenstelling is hij in elke keuken te vinden.
-
De Hazelnoot is een van de bekendste noten. Met zijn krachtige smaak en gezonde samenstelling is hij in elke keuken te vinden. Dit betreft de gebrande variant van de hazelnoot. Hazelnoten worden vaak toegevoegd in koekjes, snoepjes, chocolade en nog meer etenswaren.
-
De Hazelnoot is een van de bekendste noten. Met zijn krachtige smaak en gezonde samenstelling is hij in elke keuken te vinden.
-
Een mengsel van gedroogd fruit (o.a. Dadels), noten, zaden en gepaneerd in stukjes kokos. Leuk om weg te geven als cadeau. Lekker om als tussendoortje of bij de borrel. Bakje van circa 200 gram.
-
De Heuvelrugmix is een unieke notenmix met gedroogd fruit en verschillende noten. Deze notenmix is naar onze winkel vernoemd en dat maakt het extra lekker! De overheerlijke combinatie met cranberry maakt deze mix speciaal.
-
Een heerlijke zoute notenmix met daaroverheen een laagje honing. Wie houdt er niet van!
