Samenvatting & Voedingswaarde
Abrikozen zijn steenvruchten, dit omdat er een harde grote pit in het midden zit. Van oorsprong komen deze vruchten uit China, maar hedendaags komen ze uit de Mediterraanse landen. Abrikozen behoren tot de superfoods – dit vanwege zijn grote hoeveelheden voedingstoffen zoals Vitamine A, B1, B2, B6, C en ga zo maar door.
Deze vrucht helpt de gezondheid van het hart en bloedvaten te verbeteren, ondersteund de spijsvertering, stimuleert botaanmak en verlaagd de cholesterol. Door zijn smakelijkheid wordt dit product vaak aangeraden als tussendoortje of snack.
| Gedroogde Abrikozen | Per 100 gram | |
| Energie | 1203 kJ | |
| 285 kcal | ||
| Vet | 0 | |
| Waarvan verzadigd | 0 | |
| Koolhydraten | 59 g | |
| Waarvan suikers | 56 g | |
| Voedingsvezel | 14,4 g | |
| Eiwitten | 5 g | |
| Zout | 0,1 g | |
| Vitamine A | 202 | |
| Vitamine B1 / Thiamine | 0,17 mg | |
| Vitamine B3 / Niacine | 3,3 mg | |
| Vitamine E | 4 mg | |
| Fosfor | 120 mg | |
| IJzer | 4 mg | |
| Kalium | 1500 mg | |
| Koper | 0,4 mg | |
| Magnesium | 65 mg |
